TARTITA DE QUESO Y FRAMBUESA

Hola, esta vez quiero compartir con ustedes una receta muy deliciosa y original, que estoy segura les encantara, siempre que tenemos algo especial en casa me gusta prepararla y mis invitados quedan encantados.

Este prostre resulta ser muy elegante pero divino a la vez, lo puedes acompañar con frambuesa pero también con mermelada de frutos rojos o arándanos. El punto es que tenga un toque ácido que contraste con el dulzor de la tartita.

INGREDIENTES:

1- 500 gr de queso Filadelfia o queso de untar

2- 1 yogur natural

3- 4 huevos

4- 150 gr de azúcar

5- medio limón

6- 1 cucharada de harina

INGREDIENTES PARA LA MERMELADA:

1- 200 gr de frambuesa

2- 80 gr de azúcar

3- medio vaso de agua

Para preparar la mermelada, cuece los ingredientes a fuego lento y remueve de vez en cuando hasta conseguir una mezcla densa. Deja enfriar.

A continuación bate los huevos con el azúcar, el queso de untar, el yogur, la harina tamizada y la piel del limón rallada. Reparte esta mas en cuatro moldes individuales y hornea 30 minutos.

Dejar enfriar antes de desmoldar y sirve con la mermelada de frambuesa por encima.

Tiempo de preración es de: 55 min.
Nivel calôrico: 210 kcal.



Para la presentación puedes dar rienda suelta a tu imaginación, y hacerlo de diversas maneras con creatividad e inspiración, seguro que obtendrás bellos resultados, y muchos elogios al final.